Porridge choco-coco


Pour 1 bol




Ingrédients :

○ 50 gr de flocons d’avoine

○ 20 cl de lait de coco

○ 1 demi cuillère à café de sucre muscovado (ou rapadura)

○ 1 cuillère à café de noix de coco râpée

○ 17 gr de chocolat noir (type chocolat pâtissier, minimum 70% de cacao)

○ 1 banane



-1-

Verser le lait de coco dans une casserole à feu doux.

Rajouter les flocons d’avoine, le sucre, la noix de coco et le chocolat noir.


-2-

Remuer régulièrement jusqu’à ce que les flocons se ramollissent et que la texture devienne crémeuse.

Environ 5 à 7 minutes.




Servir dans un bol.

Ajouter la banane coupée en morceaux et éventuellement un peu de noix de coco râpée (sous forme de copeaux c’est encore meilleur !)